Rosa overnatten grøt, den perfekte frokosten eller lunsj i farten
Tid, er noe som kan bli brukt til å ikke spise sunt, at en ikke finner tiden. Ja, jeg merker selv at for å spise sunt, så må jeg faktisk planlegge. Jeg lager opp ekstra middag dagen før for å ta med som lunsj dagen etter. Eller jeg forbereder frokost dagen før hvis jeg vet jeg har dårlig tid.
Her får du min oppskrift på en superdeilig overnatten jordbærmelk havregrøt! Som altså lager seg selv over natten, og voilá - deilig havregrøt når du våkner neste dag å kan ta med deg ut døren.
Jeg booster opp med næring der jeg kan, og her har jeg hatt friske jordbær for næring, spesielt vitamin c, i blender med plante melken til en deilig rosa jordbær melk. Tilsett havregrynene i den rosa melken og sett i kjøleskap, bli ikke lettere -se oppskrift under så vet du akkurat hvordan du kan lage din neste frokost, eller reisemat!
| Jordbærmelk overnatten havregrøt |
1 porsjon
2,5 dl havremelk eller annen plantemelk
1,5 dl glutenfrie havregryn
5-6 store jordbær
1/4 rødbete pulver (valgfritt)
Valgfritt for søtere: tilsett en til to dadler eller honning
Valgfritt for boost: Tilsett chiafrø eller linfrø for ekstra omega og fiber
| Topping |
Forslag: ferske bær, granateple kjerner, kokos yoghurt, granola, mandel smør, bee pollen, hemp frø, goji bær, pistasj nøtter, kokos flak
| Hvordan |
Ha havre melken i en blender å tilsett jordbærene. Ha i eventuelt søtning om du ønsker søtere smak på grøten.
For farge og ekstra næring kan du tilsette rødbetepulver.
Blend til du får en rosa jordbær melk <3
Ha den rosa melken over i en bolle, og tilsett havregryn. Rør godt om å ha den over i et rent syltetøyglass. Sett i kjøleskapet over natten
Neste dag tar du ut grøten av kjøleskapet, og tilsetter det du ønsker av topping!
Lager du en ekstra porsjon så kan du ta med deg i et glass, om du spiser den ene porsjonen hjemme. Deilig og sunt, topp gjerne med kokos yoghurt for laktose fritt og vegansk alternativ, samt granola og friske bær.
