LA inspirert sommerwrap med solskinnsegg a sunny side up

Denne super sunne wrap'en, har jeg blitt hektet på i det siste. Har du sunne matvarer i hus, kan du wrappe opp alt! Gode alternativ er til wrap innhold er - hummus, guacamole, kimchii (fermenterte grønnsaker), quinoa salater, og mye mer. Det er også superlett å ta med seg i farten.

( vil ikke anbefale og ha en flytende eggeplomme i der. Det er prøvd ut og den endte opp overalt..) Min enkle kombinasjon er avocado, sauerkraut eller fermenterte grønnsaker og egg, mmm

| Sommer wrap |

• Et stort grønt blad og nori ark ( selges i de fleste dagligvare butikker i sushi avdelingen, eller på helsekosten)

• Mint

• Kål

• Spinatet

• Stekt speil egg

• Olivenolje

• Himalaya salt

• Pepper

• 1/2 avocado

• Hvitløkspulver

• Rødkål

• Sauerkraut

• Agurk

• Nektarin

• Andre alternativer : hummus, kimchii, tomat, vårløk, squash, mango, laks

| Hvorfor spise nori |

De fleste begynner å bli kjent med de blå grønne algene chlorella og spirualina. Nori som disse arkene er laget av er tørkede rød alger. Denne er super sunn, og kan være veldig nødvendig for de som er vegetarianere eller veganere - da den inneholder mye b12 og aminosyrer.

Nori inneholder også vitaminer, mineraler, fettsyrer og jod. skjoldbruskkjertelen trenger jod for å lage hormoner, og får den ikke det så må skjoldbruskkjertelen jobbe hardere. Dette kan føre til at kjertelen vokser og viser som en oppsvulmet hals. Jod kan du bare få gjennom kostholdet ditt, og er mest funnet i havet - og spesielt da i sjøgress og alger