Hjemmelaget mandelmelk - enklere enn du tror!
Har du glemt å handle inn mandelmel melk eller du ønsker å kutte ut melkeprodukter, så er mandelmelk et fantastisk alternativ! Godt, og veldig næringsrikt! Mandler inneholder blant annet vitamin E som er bra for huden din, og sunne fettsyrer.
Mandel melk kan brukes der du ellers skulle brukt melk, som til baking, latte, smoothies, over granola. du kan også smaksette melken slik du ønsker. Søtere, kanelsmak, sjokoladesmak eller vaniljesmak.
| oppskrift mandelmelk |
2,5 dl mandler (bløtlegges i vann over natten)
1 liter vann
Klype himalaya salt
Valgfritt for ekstra smak : 1 ts vanilje extract, 2 dadler.
| Hvordan |
Ha de bløtlagte mandlene i vitamixen, og valgfri smakstilsetninger. Blend på full hastighet til du har en hvit kremete melk, ca. 1-3 minutt.
Ha en nøttemelk pose eller en ren t-skjorte over en bolle å hell melken over. Start nå med å klemme slik at melken separeres fra nøttepulpen.
Ha melken tilbake i blenderen, smaksett med det du ønsker å blend kort igjen.
Nå er det veldig enkelt siden melken allerede er i blenderen oåhelle den over i en glassflaske.
Oppbevar melken i kjøleskapet i 3-4 dager. Må ristes før bruk. nyt <3
| Tips |
Ta vare på nøttepulpen slik at du kan bake med den, tilsette den i smoothies eller lage kjeks <3