Beste av Begge Verdener Med Chiapudding og Smoothie i En

Chiapudding er en av mine favoritter å lage. Så mettende, og samtidig næringsrik!

Dette er to av grunnene :

1. Den lager seg selv overnatten.

   ELLER

2. Du kan varme opp melk å få chiapuddingen ferdig raskt i en kjele.

Smoothietoppingen er så frisk og god i kontrast til chiapudding som er laget på kokosmelk. Jeg elsker kombinasjonen. Sammen med noe litt crunchy som granola eller bokhvete er det helt perfekt!|

| Oppskrift Vanilje chiapudding |

2 porsjoner

• 2 dl fullfet kokosmelk (du kan ta 1 dl Oatly og 1 dl kokosmelk).

• 3-4 ss chafrø.

• 1/2 ts ekte vaniljepulver

| Smoothie lokk |

• 1 hånd jordbær økologiske fra Kolonihagen

• 1 hånd mango kuber økologiske fra Kolonihagen

• Kokosmelk

• 1/2 limejuice

| Hvordan |

1. Ha melken i en kjele, sammen med resten av ingrediensene. Varm forsiktig opp, på lav varme.

2. Samtidig tar du frukt og bær, sammen med kokosmelk og limejuice i en foodprocessor eller blender.

3. Avkjøl chiapuddingen litt og legg lagvis i glass. Topp med ønsket topping.

| Topping alternativ | 

• Kokosflak

• Kakaonibs

• Bee pollen

• Kokosmasse

• Bær

• Frukt

• Bokhvete

• Granola

• Mandelsmør