Lag havremelk med kun to ingredienser!
Har du lyst til å lage din egen havremelk? Jeg skal gå igjennom enkelt å greit hvordan du kan gjøre det hjemme. Fordi, det er så mye billigere å lage din egen havremelk, i tillegg så blir du kanskje inspirert til å erstatte vanlig melk med plantebasert melk!
Jeg har prøvet å feilet flere ganger. Du lurer kanskje på hvordan, og det er fordi det er et par triks som må til for at havremelken skal bli smooth! Dette youtubet å leste jeg om mye! Så endelig med inspirasjon fra Minimalbaker så forstod jeg nå hva som må til. Bloggen hennes må du forresten sjekke ut
Du lurer kanskje på hva som kan skje med denne havremelken, og det er at den innneholder nemlig endel stivelse. Av erfaring kan den bli litt slimete. Derfor måtte litt research til, men nå kan jeg dele erfaringer å hva jeg har konkludert med!
| Triks til å få smooth glutenfri havremelk |
Ikke bløtlegg havren overnatten. Det kan gjøre melken enda mer slimete. Ha de i tørre.
Blend melken i 30 sekunder, ikke lenger i blenderen din.
Bruk et tynt håndkle eller t-skjorte for at melken skal siles helt fin. Jeg har brukt fin sil og nøttepose, men den blir aldri helt smooth da.
Kjøp glutenfrie havregryn. Havregyn er glutenfrie, men kan bli laget i fabrikker som har andre produkter som inneholder gluten å de kan da få en kryssning med de produktene. (Så viktig om du har cøliaki).
| Hva kan en bruke havremelk til |
Hjemmelaget havremelk kan tykne seg litt om den varmes opp for mye, så bruk lav varme. Dette er pågrunn av stivelsen.
Jeg bruker havremelk mye i smoothies.
Supper og sauser.
Over granola med liitt søtning som honning.
I smoothiebowls
| Oppskrift havremelk |
3 dl Glutenfri havregryn
1 liter vann (8 dl vann om du ønsker litt fyldigere havremelk)
Klype salt ( jeg bruker himalaya salt)
Valgfritt : 1 daddel
Valgfritt : vaniljepulver
| Hvordan |
Finn frem en blender, en stor bolle og et kjøkkenhåndkle eller t-skjort. Ha i havregryn, vann og litt salt i blenderen.
Kjør i ca. 30 sekunder slik at melken ikke blir slimete.
Ha kjøkkenhåndkle eller t-skjorten over en bolle og hell melken over. Sil til fin melk.
Hell melken tilbake igjen i en ren blender og over i en ren beholder som du kan oppbevare melken i.
Melken holder seg i kjøleskapet i 4-5 dager. Husk å riste før bruk for den vil skille seg litt.
Har du prøvd å lage hjemmelaget plantemelk?
Smil,
Malin